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Comme chaque année, des spécialités gastronomiques font leur apparition dans nos tournois.

brasucade n.f. : Spécialité du Sud-Ouest. Cuisson au gril sur des braises.
En illustration une brasucade de moules.

bredele n.m pluriel : Dans l'Est, petits gâteaux secs, de formes et de parfums différents , préparés pour les fêtes de Noël.

doughnut n.m. : c'est l'autre appellation pour le célèbre donut dont est friand Homer Simpson.

fiadone n.m : Spécialité corse, gâteau confectionné à base de broccio et parfumé au citron.

gomasio n.m. : Condiment constitué d'un mélange de gros sel gris et de graines de sésame torréfiées broyées, pouvant servir de substitut au sel.

mique n.f : Spécialité de l'Aquitaine, boule de pâte à la graisse d'oie ou de canard, pochée dans un bouillon (de pot-au-feu en général).

teriyaki n.m Spécialité japonaise, mode de préparation d'un aliment ( viande, poisson, légume,..) que l'on cuit au gril , après l'avoir fait mariner dans une sauce au soja. En illustration un teriyaki de poulet.

chirashi n.m. : plat japonais composé d'un bol de riz vinaigré recouvert de tranches de poisson cru.

 

granola n.m mélange de flocons d'avoine, d'autres céréales et de fruits rendu croustillant par un passage au four (apparenté au muesli).

cromesquis n.m. : boulette croustillante au cœur fondant, panée et frite.
sous-tops : cosmiques et morisques.

nacho n.m. : Spécialité mexicaine, chips de maïs recouvert de fromage fondu et d'ingrédients variés.

Je conclurai par quelques rajouts intéressants sur gomasio , granola et fiadone.

 

GOMASIO + EHL : hologamies

GOMASIO + EHM : homogamies

GOMASIO + ELT : mastologie

GOMASIO + EMN : monogamies

GOMASIO + ENR : agronomies

GOMASIO + ETV : vagotomies

GOMASIO + HNP : shampooing

GOMASIO + NRT : montargois°

 

GRANOLA+ ABE : anglo-arabe

GRANOLA + CEM : carmagnole

GRANOLA + FNT : flagornant

GRANOLA + LMO : gallo-roman

 

FIADONE + CL : falconidé

FIADONE + LT : déflation, défoliant

FIADONE + NT : inféodant

FIADONE + RU : fouinarde

FIADONE + TT : dénotatif

FIADONE + CET : défécation

FIADONE + CFT : décoiffant

FIADONE + CLS : falconidés

FIADONE + CRT : fondatrice

FIADONE + ELT : défoliante

FIADONE + ERT : fédération

FIADONE + LOV : flavonoïde

FIADONE + LST : déflations, défoliants

FIADONE + RSU : fouinardes

FIADONE + STT : dénotatifs

Tag(s) : #Entrées 2018
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